ナマズが釣れたので料理してみると意外に美味しかった!泥抜きやぬめり取など

皆さん、いもーれ!(奄美大島の方言でようこそ!) どーも、しんたろーです! 久しぶりに綺麗な川で魚釣りをしていたらナマズが釣れたので、せっかくなので釣れたナマズを食べてみることにしました。 ナマズ食べられる? ナマズと言 […]

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最近アニサキス症が多くなっているそうです。生で魚介類を食べるのが好きな人は注意!

皆さん、いもーれ!(奄美大島の方言でようこそ!) どーも、しんたろーです! 最近ですが魚介類などに寄生しているアニサキスという寄生虫による食中毒(アニサキス症)になってしまう方が多くなっているそうです。そこで今回は食中毒 […]

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