奄美大島のたまごおにぎり、奄美の料理

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みなさん、いもーれ!(奄美大島の方言でようこそ!)

どうもしんたろーです。

 

 

奄美大島に行ったら奄美大島の料理も食べたいと思っていたので、こちらも鶏飯と同じようにケンミンショーでやっていた『たまごおにぎり』を食べてみました。

 

 

ケンミンショーでは奄美大島の横にある徳之島で食べられると紹介ありましたが、奄美大島のコンビニでも買うことが出来ます。

 

 

場所によってもおにぎりの中身は違うんですが、このたまごおにぎりは鮭フレークが入っています。

 

 

 

 

 

沖縄県にあるサーターアンダギー(ドーナッツみたいな)みたいなものもありますね。いや、サーターアンダギーですね。同じものでした。

( *´艸`)

 

 

たまごおにぎりの話しに戻りまして、おにぎりのなかに具が入っていて海苔を巻いて、その上から卵で包まれた状態になっていて、ちょうどいい塩加減で美味しかったです!

 

海苔を巻くまでは普通のおにぎりと変わりません、違うのは卵で包まれているかどうかですよね。

 

 

卵にしっかり塩味がついていて、これって手軽に真似できそうですよね。

 

 

ごはんとおかずを一緒に食べれる感じだし、『小さい子供たちにも作ってあげると喜んでくれそう

(∩´∀`)∩

 

 

お花見とか運動会にも良さそう

 

 

クックパッドにもレシピが掲載されていたので作ってみようと思います。

 

 

DSC_0661

これは2017年に購入したものですが、こちらはランチョミートが入っているたまごおにぎりです。マヨネーズも入っていたので、朝ごはんにぴったりでした!

 

 

 

 

奄美大島にはいとこがいるので、奄美大島の料理をごちそうになりました。

 

 

こちらは豚と野菜を塩で煮る料理なんですが、奄美大島ではお正月なんかで食べるようです。

 

 

豚肉と軟骨が凄く柔らかくなっていますし、昆布やツワブキ、タケノコも入っているですが、こちらはシャキシャキした歯ごたえです。

 

あとは海の幸も美味しいです。

 

 

サザエですが、福岡などで見るサザエよりも殻にはトゲトゲがないんです。

 

 

写真を撮るのを忘れてしまったんですが、『とびんにゃ』という貝も凄く美味しいです。

 

あとはカツオやタコのお刺身、それにもずくも美味しかったです。

(*´ω`*)

 

奄美大島には他にも油そうめんや、豚味噌、ピーナッツ味噌などもあるようですし、今度行った時は食べてみたいですね。

 

居酒屋さんに行くと奄美の郷土料理もあり、次に奄美大島に来た時には食べにいこうと思います。

 

 

最後まで読んで頂き、ありがとうございました。

 

 

すぽんさーりんく

 

 

 

 

 

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